Responsable de tratamiento
Javier López Domínguez
Cargo: Gerente
Email: restauranteelventorro@hotmail.com
Descripción del tratamiento
Gestión de la relación comercial con los clientes.
La información se recoge por teléfono, vía correo o personalmente, mediante libro de reservas en papel. Los datos se almacenan en despachos con llave.
Existe un formulario web, aunque se encuentra inoperativo, para recogida de datos. En caso de obtener en un futuro datos mediante él, para que su uso sea lícito, hay que incluir la cláusula recogida en el Modelo 4.
Tiene presencia en las redes sociales: Facebook, pero no sube a ellas ningún dato personal de los clientes, incluidas imágenes. Para poderlo hacer habría que tener consentimiento expreso.
Los datos de clientes y sus facturas son destruidos/borrados de forma segura pasados 6 años.
Las facturas las gestiona RESTAURANTE EL VENTORRO S.L.U., Mediante herramientas de microinformática, pasándoselas posteriormente a la Gestoría LÓPEZ COLMENAREJO S.L. para su gestión fiscal y tributaria.
Categorías de personas: Clientes.
Categorías de datos personales: Los necesarios para el mantenimiento de la relación comercial.
Identificativos y de contacto: Nombre, apellidos, NIF, dirección postal, teléfonos, e-mail.
Datos económicos financieros: Para cobros de servicios.
Base Legítima: Relación Contractual, Interés Legítimo y Consentimiento Expreso.
La calidad de los datos se puede estimar como aceptable al recogerse directamente de los interesados.
Los datos que se recogen son adecuados, pertinentes y limitados a lo necesario en relación con los fines para los que son tratados («minimización de datos») (Art. 5).
Se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron y para determinar las posibles responsabilidades que se pudieran derivar de dicha finalidad y del RESTAURANTE EL VENTORRO S.L.U.
tratamiento de los datos. Será de aplicación lo dispuesto en la normativa de archivos y documentación.
Los datos económicos de esta actividad de tratamiento se conservarán al amparo de lo dispuesto en la Ley 58/2003, de 17 de diciembre, General Tributaria.
Fin de tratamiento y sistemas
Fines de tratamiento:
• Gestión de clientes.
• Gestión relación comercial.
• Gestión contable.
• Gestión fiscal.
Sistemas de tratamiento:
• Microinformática
Descripción del sistema de tratamiento:
Excel
Cesiones de datos
Los datos cedidos por el responsable del tratamiento, previa información y consentimiento del interesado, son para que el destinatario los use con una finalidad autónoma, decida sobre el tratamiento de la información y trabaje por su propia cuenta y riesgo.
En este caso se ceden datos a las siguientes instituciones/empresas:
1 Organismos públicos
Admón. Tributaria
Cumplimiento Regulatorio
2 Entidades financieras
LA CAIXA
Contractual
Encargados de tratamiento
Los encargados de tratamiento son aquellos proveedores que gestionan o acceden a datos personales del responsable para que este pueda realizar los fines de tratamientos anteriormente indicados.
Hay que realizar un contrato con dichos encargados de tratamiento recogiendo las actividades a realizar y las obligaciones de estos con la gestión de los datos.
En este caso los encargados de tratamiento de datos de clientes, son:
1 GESTORÍA LÓPEZ COLMENAREJO S.L.
CIF: B79349916
Contractual
Gestión de la nómina y demás temas anteriormente descritos
2 ÓSCAR NIF:
Contractual
Gestión y mantenimiento de la infraestructura informática.
Transferencias internacionales
No existen transferencias internacionales.